Pranzoveloce – Barchef and Lunch Food
Cod riferimento: 21158LMA
Per chi vuole offrire un servizio completo e soddisfare le esigenze del cliente senza tralasciare la qualità e il gusto. Il corso affronterà la gestione di pasti veloci, da consumare in loco, da asporto o con un servizio di consegna a domicilio.
DURATA: 16 ore
SEDE: Sede di Alba area aziende
ATTESTATI: Certificazione competenze
DESTINATARI: Azienda | Corsi in catalogo
400,00 €
IVA INCLUSA
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Scheda Corso
Info e iscrizioni
Sede di Alba
0173.284.922 interno 211-277
impresa@aproformazione.it
329.628.5114
Descrizione
PROGRAMMA:
- Piatti caldi e freddi
- Velocità di cucina e servizio
- Diversificare e abbinare
- Allestire la vetrina di esposizione
- Food Cost
- Gestione e vendita
- Creatività ed inventiva
MODALITÀ: didattica laboratoriale, lezioni partecipate e supportate da materiali didattici multimediali. Fruizione mista: aula e FaD (Formazione A Distanza) con piattaforma Moodle dedicata.