PROFESSIONE CAMERIERE
Cod riferimento: 21162LMA
Il corso forma camerieri professionisti, capaci di eccellere nel servizio e rappresentare al meglio il ristorante. Si apprenderanno tecniche di vendita come upselling e cross-selling, approfondendo la conoscenza di menù, abbinamenti e preparazioni. Si svilupperanno competenze di comunicazione, gestione dei clienti e risoluzione dei problemi, oltre a curare l’immagine, la postura e il lavoro di squadra. Il corso punta a creare figure flessibili, adattabili e pronte a garantire un’esperienza memorabile per ogni cliente.
DURATA: 20 ore
SEDE: Sede di Alba area aziende
ATTESTATI: Certificazione competenze
DESTINATARI: Azienda | Corsi in catalogo
488,00 €
IVA INCLUSA
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Scheda Corso
Info e iscrizioni
Sede di Alba
0173.284.922 interno 211-277
impresa@aproformazione.it
329.628.5114
Descrizione
PROGRAMMA:• Conoscenza dei prodotti: conoscenza del menù, inclusi ingredienti, metodi di preparazione e abbinamenti di vini.
- Cortesia e professionalità: mantenere un atteggiamento cortese e professionale, creando un ambiente accogliente per i clienti.
- Attenzione ai dettagli: presentazione dei piatti alla pulizia del tavolo
- Gestione delle problematiche: gestire eventuali problemi o lamentele con calma e competenza è fondamentale per mantenere la soddisfazione del cliente.
- Empatia e comunicazione: leggere le esigenze dei clienti e comunicare in modo efficace
- Aspetto curato e postura: elementi importanti per trasmettere professionalità e rispetto verso i clienti.
- Capacità di lavorare in team: Collaborare con la cucina e gli altri membri del personale è cruciale per garantire un servizio fluido e coordinato.
- Flessibilità e adattabilità
MODALITÀ: didattica laboratoriale, lezioni partecipate e supportate da materiali didattici.