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Nuovo Panino Gourmet - Barchef and Food Visualizza ingrandito

Panino Gourmet - Barchef and Food

21157LMA

Food cost, panino gourmet, accostamenti e materie prime.

DURATA: 16 ore
AVVIO: ottobre 2021

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Per INFO e ISCRIZIONI

maps-icon.png ALBA
  0173.28.49.22
 informa@aproformazione.it
 329.439.8227

Maggiori dettagli

400,00 €

Scheda tecnica

Duratada: 10 a 20 ore
Tipologia CorsoAggiornamento
SedeAlba
Prezzo / DirettivaA mercato
Tipo AttestatoFrequenza

Dettagli

Un corso per scoprire come preparare panini gourmet, partendo dagli abbinamenti più golosi per arrivare alle salse più originali e gustose. E' il corso per coloro che vogliono imparare trucchi e segreti per stupire i clienti preparando panini unici.

PROGRAMMA:

  • Storia del panino
  • Perché il panino gourmet?
  • Scelta delle materie prime
  • Abbinamenti food
  • Food cost
  • Le mani in pasta

ORARIO: 5, 12 Ottobre dalle 9.00 alle 18.00

MODALITA': didattica laboratoriale, lezioni partecipate e supportate da materiali didattici multimediali. Fruizione mista: aula e FaD (Formazione A Distanza) con piattaforma Moodle dedicata.

CERTIFICAZIONE: Attestato di Partecipazione

Per ulteriori informazioni o chiarimenti, chiama il numero 0173.284.922 o scrivi a horeca@aproformazione.it.

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