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Panino Gourmet - Barchef and Food
21157LMA
Food cost, panino gourmet, accostamenti e materie prime.
PREZZO: 328,00€ + IVA
DURATA: 16 ore
INFO e ISCRIZIONI:
Sede di ALBA
0173.284.922
informa@aproformazione.it
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Articolo disponibile
Scheda tecnica
| Durata | da: 10 a 20 ore |
| Tipologia Corso | Aggiornamento |
| Sede | Alba |
| Prezzo / Direttiva | A mercato |
| Tipo Attestato | Frequenza |
Dettagli
Un corso per scoprire come preparare panini gourmet, partendo dagli abbinamenti più golosi per arrivare alle salse più originali e gustose. E' il corso per coloro che vogliono imparare trucchi e segreti per stupire i clienti preparando panini unici.
PROGRAMMA:
- Storia del panino
- Perché il panino gourmet?
- Scelta delle materie prime
- Abbinamenti food
- Food cost
- Le mani in pasta
MODALITA': didattica laboratoriale, lezioni partecipate e supportate da materiali didattici.
CERTIFICAZIONE: Attestato di Partecipazione
Per ulteriori informazioni o chiarimenti, chiama il numero 0173.284.922 o scrivi a horeca@aproformazione.it.
