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Nuovo Pranzoveloce - Barchef and Lunch Food Visualizza ingrandito

Pranzoveloce - Barchef and Lunch Food

21158LMA

Food cost, gusto, velocità e allestimento del pranzo.

DURATA: 16 ore
AVVIO: ottobre 2021

Scarica la scheda del corso


Per INFO e ISCRIZIONI

maps-icon.png ALBA
  0173.28.49.22
 informa@aproformazione.it
 329.439.8227

Maggiori dettagli

400,00 €

Scheda tecnica

Duratada: 10 a 20 ore
Tipologia CorsoAggiornamento
SedeAlba
Prezzo / DirettivaA mercato
Tipo AttestatoFrequenza

Dettagli

Per chi vuole offrire un servizio completo e soddisfare le esigenze del cliente senza tralasciare la qualità e il gusto. Il corso affronterà la gestione di pasti veloci, da consumare in loco, da asporto o con un servizio di consegna a domicilio.

PROGRAMMA:

  • Piatti caldi e freddi
  • Velocità di cucina e servizio
  • Diversificare e abbinare
  • Allestire la vetrina di esposizione
  • Food Cost
  • Gestione e vendita
  • Creatività ed inventiva

ORARIO: 25, 26 Ottobre dalle 9.00 alle 18.00

MODALITA': didattica laboratoriale, lezioni partecipate e supportate da materiali didattici multimediali. Fruizione mista: aula e FaD (Formazione A Distanza) con piattaforma Moodle dedicata.

CERTIFICAZIONE: Attestato di Partecipazione

Per ulteriori informazioni o chiarimenti, chiama il numero 0173.284.922 o scrivi a horeca@aproformazione.it.

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