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Aperitivo - Barchef and Food Visualizza ingrandito

Aperitivo - Barchef and Food

21159LMA

Food cost, ricette, food design, gusto e creatività

DURATA: 16 ore
AVVIO: Novembre 2021
CALENDARIO: qui

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Per INFO e ISCRIZIONI

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Maggiori dettagli

Articolo disponibile

400,00 €

Scheda tecnica

Duratada: 10 a 20 ore
Tipologia CorsoAggiornamento
SedeAlba
Prezzo / DirettivaA mercato
Tipo AttestatoFrequenza

Dettagli

Il barchef nasce dall’unione di due mondi lontani unendo gusto e food design. Questa figura ha l’obiettivo di esplorare tutte le potenzialità del food nel mondo del bar,
creando nuove opportunità di business, attirando la curiosità di nuovi e mantenendo l’attenzione abituale dei clienti.

PROGRAMMA:

  • La Storia della tavola
  • Cos’é
  • Aperitivo & tapas
  • La moda del food design
  • Normative & Haccp
  • Food cost
  • Le mani in pasta

CALENDARIO e ORARIO: 16,22 Novembre dalle 9.00 alle 18.00

MODALITA': didattica laboratoriale, lezioni partecipate e supportate da materiali didattici.

CERTIFICAZIONE: Attestato di Partecipazione

Per ulteriori informazioni o chiarimenti, chiama il numero 0173.284.922 o scrivi a horeca@aproformazione.it.

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