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Aperitivo - Barchef and Food
21159LMA
Food cost, ricette, food design, gusto e creatività
PREZZO: 328,00€ + IVA
DURATA: 16 ore
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Per INFO e ISCRIZIONI
ALBA
0173.28.49.22
informa@aproformazione.it
329.439.8227
Scheda tecnica
| Durata | da: 10 a 20 ore |
| Tipologia Corso | Aggiornamento |
| Sede | Alba |
| Prezzo / Direttiva | A mercato |
| Tipo Attestato | Frequenza |
Dettagli
Il barchef nasce dall’unione di due mondi lontani unendo gusto e food design. Questa figura ha l’obiettivo di esplorare tutte le potenzialità del food nel mondo del bar,
creando nuove opportunità di business, attirando la curiosità di nuovi e mantenendo l’attenzione abituale dei clienti.
PROGRAMMA:
-
La Storia della tavola
-
Cos’é
-
Aperitivo & tapas
-
La moda del food design
-
Normative & Haccp
-
Food cost
-
Le mani in pasta
MODALITA': didattica laboratoriale, lezioni partecipate e supportate da materiali didattici.
CERTIFICAZIONE: Attestato di Partecipazione
Per ulteriori informazioni o chiarimenti, chiama il numero 0173.284.922 o scrivi a horeca@aproformazione.it.
