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Il corso per chi vuole imparare a "mangiare bene".
Scheda corso
indicando NATURALE nel campo Note
DURATA: 12 ore
CLASSE: min. 8 iscritti
CALENDARIO: AUTUNNO 22
ORARIO: Lunedì o mercoledì, 19-22
Per INFO e ISCRIZIONI: 0173.284.922
informa@aproformazione.it
Durata | da: 10 a 20 ore |
Tipologia Corso | Hobbistico |
Sede | Alba |
Prezzo / Direttiva | A mercato |
Tipo Attestato | Frequenza |
Programma e Obiettivi del corso:
Il “mangiar bene” secondo i dettami della cucina biologica, vegetariana e naturale (non di derivazione animale). Proposta di ricette che siano, al tempo stesso, belle, buone e sane. I piatti proposti sono pensati con cura a cominciare dalla scelta degli ingredienti, semplicità della realizzazione, attenzione alla stagionalità alla salubrità dei piatti
Argomenti trattati:
I cereali non cereali: un viaggio alla scoperta di cereali antichi, le loro caratteristiche e il loro utilizzo nella cucina moderna; la cucina vegetariana e la cucina vegana per imparare ad utilizzare ingredienti 100% vegetali nella preparazione di piatti nuovi e tradizionali. E se vuoi sperimentare delle ricette, chiedilo allo Chef !