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300,00 €Master enogastronomico
Alta Cucina Piemontese - corso per appassionati/ Fine Piedmontese Cuisine - training programme for enthusiasts and food lovers DURATA: 1 giorno/1 dayGRUPPO/GROUP: 6-12 paxSEDE/LOCATION: ALBA, c.so Barolo, 8QUANDO: Autunno 2021 indicando MASTEREG nel campo Note Per INFO e ISCRIZIONI:ALBA0173.284.922accademia.alberghiera@aproformazione.it329.439.8227
300,00 €
180,00 €I piatti della tradizione
La magia della Fassona preparata secondo la tradizione Albese e il rito dei tajarin al tartufo.Per la degustazione del tartufo sarà aggiunto il costo della materia prima secondo la quotazione del giorno QUANDO/DATE: 18 OTTOBRE2020ORARIO/TIMETABLE: 9-13GRUPPO/GROUP: 8-15 paxSEDE/LOCATION: ALBA, c.so Barolo, 8 INFO: ALBA 0173.284.922...
180,00 €
200,00 €Il pranzo tradizionale
Antipasto, primi piatti, secondi piemontesi- corso per appassionati/ Appetizers, starters and main courses from Piedmont - for enthusiasts and food lovers DURATA: 4 ore/4 hoursGRUPPO/GROUP: 6-12 paxSEDE/LOCATION: ALBA, c.so Barolo, 8QUANDO: Autunno 2021 indicando PRANZOTRAD nel campo Note Per INFO e...
200,00 €
3 600,00 €Perfezionamento per chef
Corso di perfezionamento per Chef- corso per professionisti/ Master course for Chefs DURATA: 1 settimana/ 1 weekGRUPPO/ GROUP: 6-12 paxSEDE/LOCATION: ALBA, c.so Barolo, 8CALENDARIO: ISCRIZIONI APERTE indicando PERF CHEF nel campo Note Per INFO e ISCRIZIONI:ALBA 0173.284.922accademia.alberghiera@aproformazione.it329.439.8227
3 600,00 €
3 000,00 €Hotel manager
Corso di perfezionamento per professionisti/ Master course for professionals DURATA: 30 gg - 6 ore per giornata (180 ore)/ 30 days - 6 hours per day (180 hours)GRUPPO/ GROUP: 5 pax min.SEDE/LOCATION: ALBA, c.so Barolo, 8CALENDARIO: ISCRIZIONI APERTE indicando HOTEL M nel campo Note Per INFO e ISCRIZIONI:ALBA...
3 000,00 €
3 000,00 €Manager della ristorazione
Corso di perfezionamento per professionisti/ Training programme for professionals DURATA: 30 gg - 6 ore per giornata (180 ore)/ 30 days - 6 hours per day (180 hours) GRUPPO/ GROUP: 5 pax min.SEDE/LOCATION: ALBA, c.so Barolo, 8CALENDARIO: ISCRIZIONI APERTE indicando REST M nel campo Note Per INFO e ISCRIZIONI:ALBA...
3 000,00 €
650,00 €Marketing e Management per attiv.extra alberghiere
Corso di perfezionamento per professionistiMaster course for professionals DURATA: 1 g la settimana per 3 settimane (24ore)1 day per week, 3 - 6 hours per day (180 hours) GRUPPO/ GROUP: 5 pax min.SEDE/LOCATION: ALBA, c.so Barolo, 8CALENDARIO: ISCRIZIONI APERTE indicando NH M&M nel campo Note Per INFO e...
650,00 €
1 000,00 €Masterclass tematica
Masterclass tematica - corso per professionisti/ Thematic masterclass DURATA: 2 giorni/ 1 daysGRUPPO/ GROUP: 6-12 paxSEDE/LOCATION: ALBA, c.so Barolo, 8CALENDARIO: ISCRIZIONI APERTE indicando M CLASS nel campo Note Per INFO e ISCRIZIONI:ALBA0173.284.922accademia.alberghiera@aproformazione.it329.439.8227
1 000,00 €