Housekeeping Manager

HOUSEKEEPING MANAGER

DESTINATARI E PREREQUISITI:
Professionisti dell'accoglienza alberghiera ed extra-alberghiera: titolari e manager di struttura, governanti, addetti al ricevimento, camerieri ai piani.

ARGOMENTI:

ROOM DIVISION e ACCOGLIENZA
Conoscenza e analisi delle principali aree operative di una struttura ricettiva.

FIGURE PROFESSIONALI dell'HOUSEKEEPING
Obiettivi, job description, caratteristiche, responsabilità e compiti.

STILE dell'OSPITALITÀ
Creare il Brand Standard attraverso la presenza, la cura di sè e il portamento, il comportamento, la comunicazione, il tono di voce e la gestualità.

STANDARD e PROCEDURE
Classificazione delle aree di rischio e sviluppo tecnico-operativo con il metodo delle 5S e la "produzione Snella"

LEADERSHIP, COACHING e GESTIONE del TEAM
Come gestire, organizzare e motivare le risorse umane. Sviluppo delle soft skills: comunicazione efficace, problem solving, time management e gestione della delega.

STANDARD di SICUREZZA
Le posture da adottare durante l'attività lavorativa e la manutenzione carichi. Ottimizzazione dei tempi, dei costi e di qualità della camera.